皆様こんにちは。

 

 

今回は、お茶のいただき方の第二弾。

 

 

お菓子と抹茶のいただき方をご紹介します。

 

 

 

 

【お菓子のいただき方】

 

 

 

和菓子は、「生菓子」と呼ばれる練り切りや羊羹などのお菓子と

「干菓子」という、落雁やかりんとうなどの固いお菓子があります。

 

 

一口で食べられないものは、切るか、割って食べます。

 

 

生菓子は添えられている楊枝で、左側から切って食べます。

 

 

干菓子は手で持って一口で食べましょう。

 

 

大きいものは手で割ります。

 

 

割れない場合は噛み切りますが、懐紙で口元を隠します。

 

 

 

お菓子を食べ終わったあとは、

さりげなく懐紙で指や口を拭いておきましょう。

 

 

 

 

【抹茶のいただき方】

 

 

 

抹茶には「濃茶」と「薄茶」がありますが

訪問先で出されるのは大抵薄茶になります。

 

 

濃茶は皆で回し飲みするもので、ひとり三口半と決まっていますが

薄茶はひとり一椀出されます。

 

 

出されたお茶は、お菓子を食べきってからいただきましょう。

 

 

飲み方の手順は、

 

①右手で茶碗を取り、左手に乗せます。

 

 

②右手で茶碗を持ち、器の正面を避けるため１～２回時計回りに回します。

 

 

③左手を底に添えたまま飲みます。薄茶は何口で飲んでも構いません。

 

 

④飲み終わったら、右手の親指と人差し指で口をつけた部分を拭います。

 

 

⑤指を懐紙で拭き、茶碗の正面を戻して置きましょう。

 

 

 

 

いかがでしたか？

 

 

抹茶の飲み方は、少し手順が多いと感じるかもしれませんが

覚えておけばきっと役に立ちます。

 

 

ぜひ訪問先での所作のひとつとして参考にしてみてくださいね。

 

 

 

 

着物でおでかけ！料理店で食事するときの所作①

着物でおでかけ！お茶のいただき方①

 

 

 

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